Kabak Spaghetti Tarifi – Kabak Spaghetti Nasıl Yapılır?
Bugün değişik bir tarifle karşınızdayız: Bol baharatlı kabak spaghetti! Kabaktan spaghetti mi olur diye düşünüyor olabilirsiniz, fakat makarna dışında sebzeden de çok güzel spaghetti olacağına tarifimizi uygulayarak ikna olacağınıza eminiz. Hamur işi tüketmeyenlere bir de kabak sebzesini farklı tüketmek isteyenlere ithafen bu yemeği hazırladık. Spaghetti formunda ki kabak yemeğini tüketirken oldukça keyif alacağınıza eminiz. Tarifimiz de kullandığımız baharatların kabağa kattığı lezzet uyumu ile oldukça enfes bir spaghettiye dönüştürdü. Hazırlaması da oldukça pratik olan bu lezzetli spaghetti umarız sizden de tam puan alır.
Bildiğiniz gibi kabak fazlasıyla lifli ve düşük kalorili bir sebze, dolayısıyla diyet yaparken tüketebileceğiniz besleyici bir spaghetti ile kahvaltı öğününde güne böyle sağlam beslenerek başlamak da iyi bir fikir diye düşündük.
Kabak Spaghetti için Gereken Malzemeler
- 1 orta boy kabak
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı organik toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı organik soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Dilediğiniz yeşillik
- 30 gram peynir (kaşar peyniri/dil peyniri/ mozarella)
Kabak Spaghetti Nasıl Yapılır?
- Kabağı akan soğuk suyun altında iyice yıkayalım. Uç kısmını kesip spiral kabak doğrayıcı (sebze kalemtıraşı) ile doğrayalım.
- Zeytinyağını tavaya alalım, kısık ateşle ısıtalım
- Üzerine salçayı ekleyip pişirelim.
- Sos pişerken sarımsağı ince ince doğrayalım.
- Sosu ateşten alıp, sarımsak ve baharatları ekleyelim güzelce karıştıralım.
- Kabakları domates sosu ile buluşturup sosu çektire çektire pişirelim.
- Kabağı sunum tabağına alıp, 1 dilim kaşar peyniri rendesi veya 1 yemek kaşığı rende mozarella ile süsleyelim.
- Dilersek ince kıyılmış maydanoz, nane, fesleğende ekleyebiliriz.
- İşte hazır, afiyet olsun.
Kabak Spaghetti için Püf Noktaları
- Eğer sosunuz fazla sulu olursa yüksek ateşte hızlı bir şekilde suyunu çektirebilirsiniz.
- Acı seviyorsanız tatlı toz biber yerine, chili toz biberi de kullanabilirsiniz.
Yaklaşık 25 dakikada hazırlayabileceğiniz 1 porsiyon spagetti yaklaşık 157 kaloriye denk gelmektedir. Daha fazla diyet yemeği tarifi almak isterseniz blogumuzu ziyaret edebilirsiniz.
