Çilekli Vegan Cheesecake – Çilekli Cheesecake Nasıl Yapılır?

Hem sağlıklı hem de lezzetli çilekli cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Yaz meyveleriyle zenginleşmiş muhteşem bir ev yapımı cheesecake tarifine ne dersiniz?

nefis cheesecake yapılışı, pratik pasta tarifleri gibi çay saati yanına ve kahve keyfi saatlerinize meyveli bir eşlikçi arıyorsanız, bu tarifimiz tam sizlik.

Cheesecake Nedir, Nasıl Ortaya Çıkmış?

Çoğunlukla sürülebilir kıvamda peynirle yapılan bir tür tart aslında cheesecake dediğimiz… Krema kıvamında, genellikle sütle elde edilen bir iç yapısı var.

Eski Yunan döneminde yapılan ilk olimpiyat düzenlemelerinde atletler için hazırlanmış, daha sonra Romalılar tarafından Avrupa’ya taşınmış bu pasta çeşidi.

Avrupalı göçmenler sayesinde de bu lezzetli tatlı Amerika kıtasına da taşınmış ve günümüze kadar gelmiş.

Hem de çeşit çeşit. Bizim meyveli cheesecake tarifimiz ise hem vegan hem de raw.

Raw Ne Demek?

Sıcak cheesecake’ler hazırlandıktan sonra kalıp içerisinde fırında su banyosu içerisinde düşük ısıda uzun sürede yavaş yavaş pişiyorlar.

Soğuk cheesecake’ler ise fırında pişmiyor, işte bunlar Türkçe’de pişmemiş olarak adlandırılıyor ve küreselde “raw cheesecake” olarak geçiyor.

Biz de size vegan beslenenlerin gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri, yapımı oldukça kolay ve zahmetsiz olan bir raw cheesecake tarifi vereceğiz.

Çilekli Cheesecake Tarifi için Gerekli Malzemeler

İçinde hayvansal süt, yumurta ve tereyağı bulunmayan; vegan beslenmeye uygun, gluten içermeyen, üstelik pişirmeden kolayca yapabileceğiniz ve misafirlerinize gururla sunabileceğiniz bir tarif veriyoruz sizlere, mutlaka deneyin ve tarifini çevrenizle de paylaşın.

Benzerlerinden ayrılan bu sağlıklı cheesecake nasıl mı yapılıyor?

Pişmeyen pasta, pratik pasta çeşitleri, pişmeyen cheesecake, lezzetli vegan cheesecake tarifleri arayanlar; doğru yerdesiniz, okumaya devam edin.

Buyurunuz:

Meyveli Vegan Raw Cheesecake için Gerekli Malzemeler

Tabanı için:

• 3/4 sb glutensiz yulaf ezmesi
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
• 6 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Üst kısmı için:

• 200 Gr kaju
• 1/2 su bardağı dut özü
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• limon kabuğu
• 2 ölçü psyllium

Süsleme için:

• çilek sos

Peki bu pratik tatlı atıştırmalıklardan sağlıklı ve kolay çilekli vegan cheesecake’i nasıl yapıyoruz?

Çilekli Cheesecake Tarifi

• Taban için gerekli olan malzemelerin hepsini blenderdan geçirin ve hamur halini alıncaya kadar devam edin.
• Yuvarlak bir kalıbın içine yağlı kâğıt serip hamurunuzu taban olacak şekilde yayın.
• Fırında 160 derecede 10 dk kadar pişirin.
• Üst kısmı için gerekli olan tüm malzemeleri (kaju yu rondodan geçirip) krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Sonrasında kalıbınıza ilave edin ve bir iki kere kalıbınızı tezgaha vurun.
• Fırında 160 derece 45-50 dk pişirmeye bırakın.
• Oda sıcaklığında soğuyan cheesecake’i sonrasında pastanın üzerini streç folyo ile kapatıp buzlukta 4 saat bekletin.
• Servis etmeden önce cheesecake’i kâğıttan ayırın, servis tabağınızın üzerine koyup üzerini çilek sosla kaplayıp süsleyin.

Mango ve Çarkıfelekli Vegan Raw Cheesecake Tarifi İçin Püf Noktaları:

• Eğer pastanızın sıkı bir yapıya sahip olmasını istiyorsanız buzdolabında daha uzun süre bekleterek servis edin.

Mango ve Çarkıfelekli Vegan Raw Cheesecake Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

• Mango ve çarkıfelek yerine geçebilecek pek çok meyve olabilir, mesela limonlusu da harika olur, tamamen zevkinize kalmış.
• Taban için bir araya getirdiğiniz malzemelere organik kakao parçacıkları ekleyebilirsiniz.
• Organik kakao parçacıklarını süslemede de kullanabilirsiniz.
• Süslemeden önce pastanıza sos dökmek isterseniz. organik ham çikolata ile hindistan cevizi yağını birlikte benmari usulü ısıtarak çikolatalı bir sos yapmanız da mümkün.

Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.

Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa, güzel yorumlarınızı bekliyoruz.

Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?