Badem Unlu Vegan Kurabiye Tarifi – Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye Nasıl Yapılır?
Birlikte portakallı badem unlu vegan kurabiye yapmaya ne dersiniz?
Üstelik glutensiz ve çok lezzetli.
Ev yapımı badem unlu vegan kurabiyenin ne kadar kolay bir yapımı olduğuna siz de inanamayacaksınız.
Ev yapımı, portakallı tatlı tariflerinden yine oldukça lezzetli bir alternatifimiz var sizin için
Çay saati denince akla gelen ilk yiyeceklerden biri belki de kurabiye.
Tuzlu ve tatlı seçenekleri olan kurabiyeler küçük büyük herkesin severek tükettiği bir atıştırmalık.
Türkçeye Farsçadaki gulābiya (gül suyu ile yapılan küçük hamur işi) sözcüğünden türeyerek girmiş olduğu düşünülüyor.
Osmanlı mutfağına ise 15. yüzyılda girdiği söyleniyor.
Klasik kurabiye tariflerinde beyaz un, şeker ve yumurta bulunuyor.
Biz ise bunları kullanmadan çok lezzetli ve gönül rahatlığıyla yenebilecek, glutensiz ve vegan bir kurabiye yapacağız bugün.
Siz de bu nefis tarifi evde denemek ve sevdiklerinizle tarifimizi paylaşmak ister misiniz?
Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye Tarifi için Gerekli Malzemeler
Glutensiz ve vegan tatlı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Vegan kurabiye nasıl yapılır merak ediyorsanız işte size en lezzetli, en besleyici tarif.
Sizi daha fazla merakta bırakmayalım ve bu mis kokulu, farklı kurabiye için gereken malzemeleri sayalım.
Buyurunuz:
Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye için Gerekli Malzemeler:
- 3/4 bardak badem unu
- ½ su bardağı sıvı tatlandırıcı
- ½ portakal kabuğu rendesi
- ½ çay kaşığı organik seylon tarçın
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karnıyarık otu tozu
- 1 yemek kaşığı ham kakao
Vegan yumurta muadili için:
- 1 çorba kaşığı öğütülmüş chia tohumu
- 3 çorba kaşığı su
Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Badem unu ve diğer malzemeleri (vegan yumurta muadili hariç) mutfak robotuna ekleyip çekiyoruz
- Bu arada, vegan yumurtamız için bir kaseye öğütülmüş chia tohumunu ekleyip, ½ su bardağı suyu chia tohumun üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Bu vegan yumurta karışımını 10 dakika civarı bekletip karıştırıyoruz. Bu aşamada koyu bir kıvamda olması gerek.
- Son olarak mutfak robotuna vegan yumurtayı da ekleyip çekiyoruz.
- Tercih ettiğimiz tepsiye yağlı kâğıt serip üzerine kaşık ile elde ettiğimiz hamuru üçer cm aralıklı ekleyip 150 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Kenarları hafif kızarınca, fırından aldığımız kurabiyelerimizi oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye için Püf Noktaları
- Ortaya ince bir hamur çıktığından, yanmaması adına pişerken arada izlemek gerekiyor, pişme süresi de fırından fırına farklılık gösterebiliyor.
- Kurabiyelerin yumuşacık olması ve ağzınızda dağılması için öncelikle ununuzun taptaze olması gerekir. İkinci püf noktası ise elde ettiğimiz hamuru nemli bir beze sarıp en az 20 dakika dinlendirmektir.
Portakallı Badem Unlu Vegan Kurabiye Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
- Harcınıza organik kakao parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
