Karamelize Elmalı Kakaolu Yulaf Lapası Tarifi
Lezzetli ve glutensiz bir yulaf lapası tarifiyle karşınızdayız. Meyveli yulaf lapası, kahvaltı alternatifi olmasının yanı sıra, muhteşem bir ara öğün olarak da tercih edilebilir.
Yulaf ezmesinin tok tutan, doyurucu lifli yapısı; saf olduğundan glutensiz oluşu, içerdiği bitkisel proteinler ve düşük kalorili olması da gönül rahatlığıyla tüketilmesinde önemli detaylar.
Yulaf lapası, farklı bölgelerin yaşam tarzına göre farklı pişirme teknikleri ve çeşitli malzemelerle oldukça değişik hallere bürünebiliyor. Bizim vereceğimiz tarif, klasik bir glutensiz yulaf lapası tarifi ancak kullandığımız malzemeler, bu lapanın lezzetine lezzet katacak.
Sağlıklı, Karamelize Elmalı Glutensiz Yulaf Lapası Tarifi için Gerekli Malzemeler
Lapayı pişirirken sıvı olarak çoğunlukla süt kullanılıyor, biz de bitkisel süt tercih ettik ancak süt yerine sadece su kullanmayı da tercih edebilirsiniz, tamamen beslenme tercihinize kalmış.
Tat olarak çok büyük bir fark yaratmayacağını söyleyebiliriz. Önemli olan; kullandığımız meyvelerin, baharatların tatları.
Buyurunuz:
Karamelize Elmalı Yulaf Lapası için Gerekli Malzemeler
Lapa için:
- 1 su bardağı süt veya süt alternatifi
- 4 yemek kaşığı organik glutensiz yulaf ezmesi
- 3 yemek kaşığı elma püresi
- 1yemek kaşığı organik ham kakao
- 1/4 tatlı kaşığı organik seylon tarçını
Sosu için:
- Elma
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
Süslemek için:
- Fındık kırığı
- Frenk üzümü
Peki, bu leziz ev yapımı yulaf lapası tarifi nasıl?
Karamelize Elma Soslu Glutensiz Yulaf Lapası Tarifi
- İlk olarak sos için yağı ve şekeri tavaya alın.
- Elmaların her tarafını bu karışım ile kaplayıp 5-6 dakika pişirin ve ocaktan alın.
- Yulaf lapası için de tüm gerekli malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin.
- Spatula ile yulaf lapasını ikiye yardığınızda tekrar toplanması 2-3 saniye sürüyorsa yulafınızın hazır olduğunu anlayabilirsiniz.
- Yulaf lapasını bir kâseye alın ve üzerine karamelize olmuş elmaları koyun.
- Fındık kırığı, tarçın ve frenk üzümü ile süsleyip servis edin.
Sağlıklı Ev Yapımı Yulaf Lapası İçin Püf Noktaları:
- Glutensiz yulaf ezmesi pişerken mutlaka dibi tutar. Bunun olmaması için tahta bir kaşıkla sık sık karıştırmanızı ve pişirirken düşük ateş kullanmanızı öneririz.
- Lapa kaynama aşamasına gelmeden içine bir tutam tuz ilave edin.
- Lapayı biraz sulu haldeyken ateşten almak ve üzerine bir örtü kapatıp birkaç dakika demlemeye bırakmak tadında büyük farklar yaratacaktır.
- Ev yapımı yulaf lapanızı tükettikten hemen sonra bir bardak su içmenizi öneririz. Zaten sindirime yardımcı olan bu besine sağlığımız için bir destek de bu şekilde sağlamış oluruz.
Karamelize Elma Soslu Glutensiz Yulaf Lapası Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
- Meyve olarak muz, hurma, nar, armut, mandalina, kavun, ananas; hindistan cevizi ya aklınıza gelebilecek her türlü meyve, yulaf lapasına yakışıyor.
- Açai üzümü tozu, hindistancevizi rendesi, fıstık ezmesi, bal, kakao parçacıkları, ceviz, badem gibi detaylar da yulaf lapanızın lezzetine lezzet katacaktır.
- Karamelize elma sosu için tereyağı yerine yarım yemek kaşığı organik hindistancevizi yağı kullanmanız da mümkün.
