Haşlanmış Sebzeli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

Haşlanmış sebzeli kinoa salatası tarifimiz; hem sağlıklı hem tok tutan hem de lezzetli bir öğün seçimi için oldukça beğeneceğinizi düşündüğümüz bir tarif. Lezzetli ve sağlıklı haşlanmış sebzelerimizi salatamıza eklemek, bu salataya kinoayı da katmak ve yemeğimizi iyice zenginleştirmek istedik.

Üstelik, içinde salata malzemeleri, sebzeler ve kinoa olduğu için vejeteryan ve vegan beslenenler için de muhteşem bir seçenek oldu. Kolayca hazırlanabilecek, besleyici bir salata tarifiyle karşınızdayız.

Kinoaya çok da alışık değilseniz, bizim tarifimizi denedikten sonra, bir klişe haline gelmiş olan makarna salatası tariflerine bir alternatif olarak haşlanmış sebzeli kinoalı salatamızı defalarca kez yapıp menülerinize katacaksınız.

Haşlanmış Sebzeli Kinoa Salatası Tarifi için Gerekli Malzemeler

 

Baskın bir tada sahip olmayan kinoanın besin değerinden faydalanmak için çok lezzetli bir tarif veriyoruz. Tek başına beni cezbetmiyor diyorsanız, işte size bol sebzeli, zengin bir salata tabağı.

Buyurunuz:

Gerekli malzemeler:

• 150 gr. kinoa
• 3 adet kabak
• 3 adet domates
• 5 adet biber
• 1 baş soğan
• 5 diş sarımsak

Sebzeli Kinoalı Salata Nasıl Yapılır?

• Sıcak suyla yıkadığımız kinoayı 1’e 2 oranında su ile tencerede haşlıyoruz.
• Haşlanırken tümünü ince ince kıydığımız kabakları, biber, soğan ve sarımsakları içine atıyoruz.
• Ev yapımı domates salçası varsa onu da çok ufak doğradığımız domateslerle harmanlayıp diğerlerinden yaklaşık 5 dakika sonra tencereye atıyoruz.
• 20 dakika kadar kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
• Limon suyu, tuz ve karabiber ilave ediyoruz.

Haşlanmış Sebzeli Kinoa Salatası Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

Yeni bir trend olduğunu söyleyebileceğimiz kinoa salatanıza çiğden farklı sebzeler, farklı soslar ya da baharatlar katarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

Bizim önerilerimiz şöyle:

• Havuç
• Salatalık
• Turp
• Reyhan
• Maydanoz
• Dereotu
• Nar Ekşisi
• Labne peyniri
• Karnabahar
• Kimyon
• Acı Chili Kırmızı Biber
• Tane Karabiber
• Tane Beyaz biber

Özellikle maydanoz ve dereotu eklendiğinde kısır gibi olacağından, böyle bir alternatifi de mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.  Yine acı chili kırmızı biber eklerseniz, acının metabolizmamıza etkilerinden faydalanabilirsiniz.

Haşlanmış Sebzeli Kinoa Salatası Tarifi için Püf Noktaları

• Kinoayı haşlamadan önce 10-15 dakika kadar suda bekletirsek normalde oldukça nötr tada sahip olan kinoamız, daha lezzetli bir hal alıyor.