Ev Yapımı Tahinli Kakaolu Kurabiye
Kış ayına uygun, iç ısıtacak, lezzetli, ev yapımı tahinli kakaolu kurabiye tarifimizle karşınızdayız. Malzemeleriyle evi mis gibi kokutacak bir kurabiye bu. Üstelik bu kurabiyeyi yapmak çok da basit.
Bir süper gıda olan tahinle yapıyoruz kurabiyemizi bu kez. Susamın ezilerek akıcı yağ haline gelmiş şekli tahini meydana getiriyor. Tahinin kelime anlamı öğütme aslında. Yüksek besin değerine sahip bu akışkan tat, pek çok yemekte kullanılıyor. Biz bugün lezzetli ve besleyici kurabiye tarifimizde kakaonun yanı sıra tahin de kullanacağız.
Ev Yapımı Tahinli Kakaolu Kurabiye Tarifi için Gerekli Malzemeler
Nefis kurabiye tarifimizin lezzetini biraz el emeğimize, biraz da kullandığımız mis gibi malzemelere borçluyuz. Ham kakao, tahin, hindistancevizi yağı gibi doğal malzemelerle, gönül rahatlığıyla tüketilebilecek bir kurabiye elde edeceğiz. Soğuk kış günlerinde çay saatlerinde sıcak içeceğinizle birlikte lezzetli ev yapımı kurabiyeler tüm ev halkını sevindirecektir. Üstelik bu kurabiyeler öyle kolay kolay bayatlamıyor.
Bu nefis tarifi evde denemeyi, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
Üşenmeden hazırlayacağınız, pratik bir kış kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeleri sizinle paylaşmaya hazırız.
Buyurunuz:
Tahinli Kurabiye Tarifi için Gerekli Malzemeler:
Kurabiye için Malzemeler:
- 4 bardak badem unu
- 1 su bardağı tahin
- 3/4 bardak tatlandırıcı
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 1/2 bardak organik hindistancevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı toz vanilya
- 2 avuç kırılmış iç ceviz
- Bir tutam tuz
- 5 çorba kaşığı bitkisel süt
Kakao için Malzemeler:
- 3 çorba kaşığı sıvı tatlandırıcı
- 3 çorba kaşığı organik ham kakao
- 4 çorba kaşığı organik kakao yağı
- Bir tutam tuz
Ev Yapımı Tahinli Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Kuru malzemeleri (ceviz hariç) bir kapta iyice karıştırın.
- Sıvı malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırın.
- Büyük bir kapta kuru malzemelerin içine sıvı malzemeleri iyice karıştırarak dökün.
- Cevizleri karışıma katın.
- Elinizle yuvarlak toplar yapın.
- Tepsinizin üzerine yağlı kâğıt serip üzerine, yaptığınız topları koyun.
- Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırınınızda 35 dakika kadar ısıtın. Üzerinin kızardığını gördüğünüzde pişmiştir.
- Benmari usulü erittiğiniz kakao yağının içerisine ham kakao, tatlandırıcı ve tuz atarak homojen olana kadar iyice karıştırın.
- Krema sıkma torbası ya da buzdolabı poşeti alın, çapraz tutun (bir sivri köşe aşağıya gelecek şekilde) içine kakaoyu dökün, üzerini kapatıp sıkıştırın ve altta kalan köşeyi ucundan kesin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine kakaoyu istediğiniz kadar damlatın.
Ev Yapımı Tahinli Kakaolu Kurabiye için Püf Noktaları
- Kullandığınız malzemeler oda ısısında olsun.
- Fırınınızı önceden ısıtmanız kurabiyelerinizin yayılmasını önler.
- Kurabiyelerinizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakırsanız kıvamını iyi alır, aksi halde dağılırlar.
Ev Yapımı Tahinli Kakaolu Kurabiye Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
- Tahinli kurabiyenin dışını susama bulayarak fırına verebilirsiniz.
- Tahinli kurabiye cevizsiz de hazırlanabilir. Ya da ceviz yerine öğütülmüş fındık ekleyerek kurabiyenize farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Karışımınıza organik seylon toz tarçın, organik toz zencefil gibi farklı baharatlar ekleyerek kurabiyenizde değişik koku ve tatlar yaratmanız mümkün.
Portakallı Badem Unlu Kurabiye tarifimize buradan bakabilirsiniz.
Zencefilli Kış Kurabiyesi tarifimize buradan bakabilirsiniz.
Tahinli Raw Kurabiye tarifimize buradan bakabilirsiniz.
Kakaolu, Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifimize buradan bakabilirsiniz.
Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz.
Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa güzel yorumlarınızı bekliyoruz.
Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?
