Kinoa Muffin Yapımı – Ev Yapımı Kinoa Muffin Tarifi
Bugün siz nefis bir tuzlu tarifimiz var: kinoa muffin! Ev yapımı muffinler hem beş çaylarında hem ara öğünlerde vazgeçilmeziniz olmaya aday. Aslında bir öğün olarak bile tüketmek mümkün; oldukça besleyici ve doyurucular. Kinoanın faydalarından yararlanırken sağlıklı bir muffin yapmanın gönül rahatlığıyla tüketebileceğiz ev yapımı, mis kokulu kinoa muffinlerimizi. Farklı malzemeler kullanarak nefis bir lezzete imza attığımızı düşünüyoruz.
Ev Yapımı Kinoa Muffin Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Muffin’in bir nevi ekmek olduğunu, bir hamur işi olduğunu sizlerle paylaşmıştık. Ancak biz bugün kinoa muffinimizi beyaz un ile yapmayacağız. Böylelikle glutensiz bir muffin elde edeceğiz.
Yapması çok kolay olan bu besleyici ev yapımı muffin tarifini hemen deneyin!
Ev Yapımı Kinoa Muffin için Gerekli Malzemeler:
- 1 tepeleme su bardağı organik kinoa unu
- 1 tepeleme su bardağı haşlanmış organik kinoa
- 3 yumurta
- 1/2 paket karbonat
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 bardak badem sütü
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı keçi peyniri
- Tuz
Ev Yapımı Kinoa Muffin Nasıl Yapılır?
- Dereotu ve maydanozları yıkadıktan sonra saplarını koparıp iyice kıyın. Toplamda 1 su bardağı kadar kıyılmış yeşilliğe ulaşın.
- Yumurtaları çırpın, içerisine 2 çay kaşığı tuz atın.
- Yeşillik ve peynir dışındaki tüm malzemeleri kabınızın içine atın.
- Spatula yardımıyla karıştırmaya devam ederken peynir ve yeşilliği katın.
- Malzemeler eşit dağılıncaya kadar elinizle çok azıcık daha karıştırın ve peynirinizin tuz oranına göre ekstra tuz ve karabiber ekleyin.
- Karışımı muffin kaplarınıza olabildiğince eşit dağılacak şekilde dökün.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dk arası pişirin ve tabii ki arada kürdan testi şart.
Ev Yapımı Kinoa Muffin için Püf Noktaları
- Muffin kapları yerine tüm karışımı büyük bir kaba dökerek ekmek gibi pişirmeniz de mümkün.
- Kullanacağınız peynirin tuz kıvamına göre tuzu artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Ev Yapımı Kinoa Muffin Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
- Üstüne ay çekirdeği içi, susam ya da çörek otu dökebilirsiniz.
- Karışıma 2 patates, 1 soğan eklemekle sebzeli bir muffin elde edebilirsiniz.
- Organik karabiber de bu muffin’e çok yakışacaktır.
