Ev Yapımı Glutensiz Pizza Tarifi: Kinoa Unlu Glutensiz Pizza Nasıl Yapılır?
Ev yapımı glutensiz kinoa unlu pizza tarifi: İtalyan mutfağında hatırı sayılır bir yeri olan, tüm dünyada popüler olmuş nefis pizza tarifi veriyoruz bugün size, üstelik glutensiz ve besleyici bir pizza hamuru yaparak istenilen pizza malzemelerini ekleyerek pratik bir şekilde evde hazırlanabilecek bir tarifle karşınızdayız.
Tüm dünyada evlere servis edilmesiyle ünlü olan ve hızlı tüketilen, çabuk yemeklerden sayılan pizzanın sağlıklı ve tadını çıkara çıkara yiyebileceğiniz ev yapımı versiyonunu paylaşıyoruz sizlerle.
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Tarifi için Gerekli Malzemeler
Buyurunuz:
Kinoa Unlu Glutensiz Pizza için Gerekli Malzemeler:
- 5 su bardağı kinoa unu
- 1 kuru maya
- 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu
- 3/4 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı bitkisel süt veya yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı limonun suyu
- 3 çorba kaşığı domates salçası veya sosu
- Tercih edilen pizza malzemeleri
Glutensiz Pizza Nasıl Yapılır?
- Suyun içine biraz tuz, biraz şeker ve maya atıyoruz, su köpürene kadar bekletiyoruz.
- Domates hariç tüm malzemeleri karıştırıp bir kaba koyuyoruz.
- Hamur hala cıvıksa biraz daha un ilave edebiliriz.
- Elde ettiğimiz hamurun üzerini bezle örtüp 1 saat kadar dinlendiriyoruz (veya fırını en düşük ısıda açıp fırında 1 saat bırakabiliriz.)
- Bir tepsiye hamurumuzu yayıyoruz, üzerine zeytinyağı sürüyoruz
- Hamuru domates salçası veya sosuyla ıslattıktan sonra istediğimiz malzemeleri üzerine ekliyoruz.
- 150 derecede ısıtılmış fırında 30-45 dakika pişiriyoruz.
Ev Yapımı Pizza için Püf Noktaları
- Hamurunuzun kabarması, tarif ve oranlar hava sıcaklığına, unun açık/kapalı durmasına, neme göre değişebiliyor.
- Hamurunuzu, kaba kalın bir şekilde yayarsanız pizzanızın içi nemli kalabiliyor; hamur mutlaka ince olmalı.
- Pizzanın hamurunun çıtır olabilmesinin bir diğer koşulu da, üzerine çok fazla malzeme kullanmamak.
- Peynir kullanacaksanız orta uzama oranında olmasını ve yüksek kalitede peynirleri tercih edin.
Ev Yapımı Glutensiz Pizza Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
Pizzanız fırından çıktıktan sonra üzerine organik acı chili kırmızı biber tozu, organik beyaz biber, organik kara biber gibi baharatlar ekleyerek, lezzetine lezzet katabilirsiniz.
