Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifi – Tuzlu Kraker Nasıl Yapılır?

Glutensiz Kraker Nasıl Yapılır?

Glutensiz Kraker Tarifi: Evde Tuzlu Glutensiz Kraker Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifi: Evde kolaylıkla yapabileceğiniz glutensiz kraker tarifi vermek istiyoruz sizlere bu kez.

Tuzlu yiyecekler olmazsa olmazımız. Gün içinde midemizi bastıran, tok tutan yiyecekler oluyor bunlar.

Kahvaltıda, ara öğünlerde, beş çayında tuzlu tüketmeye bayılırız. Ancak çoğu, hamur işi, ağır yiyeceklere de dönüşebiliyor.

İşte size süper hafif ve üstelik glutensiz bir kraker tarifi. Yapması pratik, yemesi lezzetli ve de sağlıklı.

Çok tüketilmediği sürece kilo kontrolüne de destek bir tuzlu tarifi bu.

Sağlıklı atıştırmalık ve glutensiz atıştırmalıklar olarak kullanabileceğiniz kraker tarifleri, tuzlu krakerler, tuzlu tarifleri arıyorsanız bu özel yazımıza devam edebilirsiniz.

Kraker Nedir?

1790’lı yıllarda Amerika Birleşik Devletleri’nin kuzeydoğu köşesi New England’da türetilmiş, ekmeğe benzer gevrek tuzlulardır. Un ve suyla yapılmış ve özellikle uzun süre karada olmayan denizcilerin işine yaraması önceliğiyle düşünülmüş. 1800’lü yıllarda ise fırında kalan bir bisküvinin fazla piştiği için çıkardığı “crack” sesi dikkat çekmiş ve bu gevrek tuzlulara crackers adını almış, Türkçe’ye de kraker olarak çevrilmiş.

Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifi için gerekli malzemeler

Glutensiz Kraker Nasıl Yapılır?
Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifi

Bir tür protein grubu olan gluten; arpa, buğday ve çavdar gibi tahıllarda bulunuyor.

Bu tahılların kullanıldığı işlenmiş gıdalarda da yer alan gluten, özel bir intolerans olmasa da insan vücudu tarafından sindirilmesi zor bir besin.

Biz tuzlu kraker tarifimizde badem unu, chia ve keten tohumu gibi doğal ürünler kullanarak gluten riskini de sıfırlıyoruz.

Glutensiz krakerimiz; kahvaltılarda, çay saatlerinde tuzlu ve doyurucu bir alternatif olarak gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Ayrıca vitamin, mineral ve lif bakımından zengin, tok tutan, nefis bir tarif.

Buyurunuz:

Gerekli malzemeler:

  • 5 su bardağı badem unu
  • 1/4 su bardağı organik chia tohumu
  • 2 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Evde Tuzlu Glutensiz Kraker Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
  • Hamur haline geldiğinde iki parçaya bölüyoruz.
  • Her parçayı 2 adet yağlı kâğıdın arasına koyup iyice ince hale gelecek bir şekilde açıyoruz.
  • Kurabiye kalıbı (yoksa çay bardağı da iş görür) kullanarak hamura şekil veriyoruz.
  • Arta kalanları tekrar hamur yapıp açıyoruz ve bunu bitene kadar devam ettiriyoruz.
  • 160-170 derece fırında 10-15 dakika kadar rengi altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

Ev Yapımı Glutensiz Kraker Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

Glutensiz Tuzlu Kraker Tarifi için Püf Noktaları

  • Krakerleri fırından çıkardıktan sonra, dışarıda yaklaşık yarım saat üstü açık şekilde bekletin. Soğudukça ve bekledikçe krakerleriniz çok daha lezzetli ve adı üstünde, kıtır kıtır olacaktır.
  • Kalıptan yardım alsanız da kraker hamurunu ne kadar ince yayarsanız kıtır olma şansı o kadar artar.

Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan bakabilirsiniz.

Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa, güzel yorumlarınızı bekliyoruz.

Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?

Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız