Kinoalı, Havuçlu Kırmızı Pirinç Pilavı Tarifi – Kinoalı Pilav Nasıl Yapılır?

Kinoalı Kırmızı Pirinç Tarifi

Kinoalı Kırmızı Pirinç Pilavı Tarifi: Kırmızı Pirinç Pilavı Yapılışı

Beyaz pirinç mutfağımızın vazgeçilmezi şüphesiz, ayrıca iyi bir karbonhidrat kaynağı, fakat bunun dışında çok da faydası yok, üstelik sürekli tüketilmesi de çok tavsiye edilmiyor.

Bu nedenle bir alternatif oluşturması açısından biz de sizin için nefis lezzetlerden kinoalı kımızı pirinç pilavı tarifimizi hazırladık.

Öncelikle beyaz pirinç pilavından biraz bahsedelim: Türk mutfağının ritüel yemek türlerinden biri olan pirinç pilavının yeri her zaman ayrı. Pilav yapımı ve tarifleri her zaman paylaşılır; bu konuda püf noktaları ve tavsiyeler verilir. Lapa olmaması, tane tane olması, renginin güzel olması üzerine pilav tarifleri herkesin dilindedir.

Pirinç pilavı, tamamlayıcı ve temel bir yiyecek de olduğundan, alternatifleri şüphesiz çok kıymetlidir.

İşte biz de size hem protein hem karbonhidrat bakımından zengin olduğu kadar çok da lezzetli bir alternatif pilav tarifi veriyoruz: Kinoalı Kırmızı Pirinç Pilavı.

Klasik bir pilav tarifi değil, zira hem havuçlu hem de kırmızı renkte.

Kırmızı Pirinç Nedir?

Dünya mutfağında hatırı sayılır bir yere sahip olan kırmızı pirinç, en çok Himalayalar’da yetişiyor.  Beyaz pirinçten çok daha fazla tokluk hissi veren, koku ve tat olarak da beyaz pirince hiç benzemeyen, farklı bir besin. Vitaminler ve mineraller bakımından da oldukça zengin. Yapılışı ise beyaz pirinçten farksız. Dikkat edilecek hususlar belli ve yapımı oldukça kolay. Hepsini sizinle paylaşacağız.

Kinoalı, Havuçlu Kırmızı Pirinç Pilavı Yapmak için Gerekli Malzemeler

Kinoalı Kırmızı Pirinç Tarifi
Kinoalı Kırmızı Pirinç Tarifi

Kinoalı pek çok tarif paylaşıyoruz sizinle. Kurabiyeler, mücverler. Bu kez ise kırmızı pirince eşlik edecek kinoamız, havucun da katkısıyla, çok nefis bir pilav elde edeceğiz.

Nasıl mı?

Buyurunuz:

  • 1 küçük su bardağı kırmızı pirinç
  • Kinoa: yarım küçük su bardağı organik kinoa
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy havuç

Kinoalı, Havuçlu Kırmızı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Kırmızı pirinci ve kinoayı bir kaba koyarak üzerine 3 bardak sıcak su döküyoruz ve 1 saat bekletiyoruz, geceden de koyabiliriz.
  • Suda beklettikten sonra iyice yıkıyoruz.
  • Tenceremiz ateşteyken tereyağını ekliyoruz, üzerine de kırmızı pirinç ve kinoayı ekleyerek 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
  • Bolca karıştırıp, biraz tuz ekliyoruz.
  • Kavurduktan sonra üzerine 4 küçük su bardağı sıcak su ekliyoruz ve ateşi harlayarak 8 dakika pişiriyoruz.
  • Son bir kez karıştırıyoruz ve ateşi kısabildiğimiz kadar kısıp 30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
  • Küçük dilimler halinde kestiğimiz havuçları tencereye atıyoruz ve tepesine kâğıt havlu koyarak kapağı kapatıyoruz, altı kapalı olarak 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Kinoalı, Havuçlu Kırmızı Pirinç Pilavı Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

Kinoalı, Havuçlu Kırmızı Pirinç Pilavı Yapmak için Püf Noktaları

  • Her pilavda olduğu gibi kırmızı pirincin de kavrulma aşaması önemlidir. Mutlaka tahta kaşıkla kavurun.
  • Pilav pişerken altı fazla açık olursa pilavınız lapa olacaktır. Bunu önlemek için en kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi önemlidir.
  • Spor yapıyorsanız, sizi kesinlikle tok tutacak ve enerji kaynağı ihtiyaçlarınızı karşılayacaktır.

Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan bakabilirsiniz.

Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa güzel yorumlarınızı bekliyoruz.

Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?

Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız