Kinoa ve Badem Unlu Ev Yapımı Mayasız Ekmek Tarifi – Glutensiz Ekmek Nasıl Yapılır?

Kinoa ve Badem Unlu Ekmek Tarifi

Ev Yapımı, Glutensiz, Mayasız Ekmek Tarifi: Kinoa ve Badem Unlu Ekmek Yapılışı

Evde kendi ekmeğimizi yapmak gibisi var mı? Temizliğinden, sağlıklı içeriğinden emin olduğumuz, fırından çıkar çıkmaz evi mis gibi kokutacak, güvenle tüketebileceğimiz mayasız bir ekmek yapmak çok kıymetli.

Hamur işlerini alışık olduğumuz beyaz un yerine farklı unlarla yaptığımızda daha sağlıklı sonuçlar alabiliyoruz. Bu şekilde yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı nefis bir ekmek yapmak mümkün.

Sizinle paylaşmak istediğimiz tarifte ekmeğin hamuru için badem unu ve kinoa unu kullanacağız, böylelikle bu aynı zamanda glutensiz ve mayasız bir ekmek tarifi elde edeceğiz.

Ev yapımı, mayasız ekmek tarifimizi denemeyi ve çevrenizle paylaşmayı unutmayın.

Biz şimdiden heyecanlıyız ve daha fazla zaman kaybetmeden sizinle gerekli malzemeleri paylaşmak istiyoruz.

Kinoa ve Badem Unlu, Mayasız Ekmek için Gerekli Malzemeler

Kinoa ve Badem Unlu Ekmek Tarifi
Kinoa ve Badem Unlu Ekmek Nasıl Yapılır

Evdeki malzemelerle sağlıklı bir ekmek yapmak adına nasıl bir fark yaratsam diyorsanız, badem ve kinoa unlu ekmek tarifimizle sevdiklerinizi şaşırtmaya hazır olun. Sağlıklı ekmek nasıl mı olur? İşte bizim glutensiz ekmeğimizin içindekiler.

Buyurunuz:

  • 1/2 bardak badem unu
  • 1/2 bardak kinoa unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 bardak organik chia tohumu
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 büyük yumurta
  • 1/4 bardak zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • Bir avuç ceviz
  • 1/4 bardak su

Kinoa ve Badem Unlu, Glutensiz Ev Yapımı Ekmek Nasıl Yapılır?

  • 1/2 bardak suya chia’yı döküp uzun süre karıştırıyoruz ve akşamdan buzdolabına koyup sabaha kadar beklemeye bırakıyoruz.
  • Diğer tüm malzemelerle birlikte blender’da iyice harmanlayıp ihtiyacımız olan hamuru elde ediyoruz.
  • Fırınımızı 160 derecede ısıtıyoruz.
  • Kek kalıbımızın içine yağlı kağıt serip karışımımızın tamamını içine döküyoruz;
  • 1 saat 20 dakika kadar fırında tutuyoruz. Fırından fırına değişebileceği için mutlaka kontrol ediyoruz.
  • Süre tamamlandıktan sonra ekmeğimizi fırından çıkarıp 30 dakika soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuduktan sonra ev yapımı ekmeği kabından çıkarıyor ve dolapta muhafaza ediyoruz.

Glutensiz Ev Yapımı Ekmek Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

  • Benzer bir glutensiz ekmek için çiğ karabuğday tohumu unu, tam yulaf unu da kullanmanız mümkün.
  • Daha farklı bir ekmek için bu tarifin hamuruna 1/8 bardak çekirdeği çıkarılıp doğranmış siyah zeytin, 1/2 yemek kaşığı taze biberiye ya da adaçayı ekleyebilirsiniz.

 

Kinoa ve Badem Unlu, Glutensiz Ev Yapımı Ekmek için Püf Noktaları

  • Evde ekmek yapımı zor değildir. Bizim glutensiz ekmeğimiz ise diğerlerinden farklıdır. Mayasız ve beyaz unsuz ekmeğimiz yumuş yumuş, kıyır kıyır olmayacaktır. Glutensiz ekmekler sert olur, sıkı ve kalıplı olur.
  • Kahvaltılarınızda, ya da ara öğünlerde, belki bir tost şeklinde, ısıtarak, kızartarak yemenizi tavsiye ederiz, daha da lezzetli olur.
  • Emaye, seramik ve cam kapaklı, fırında pişirme kapları kullanmanızı tavsiye ederiz.

Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan bakabilirsiniz.

Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz.

Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa güzel yorumlarınızı bekliyoruz.

Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?

Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız